4月9日，在海墾豬業(yè)公司旗下海墾坤牧公司現(xiàn)代化豬場里，海墾豬業(yè)公司生產(chǎn)技術(shù)部營養(yǎng)配方師李昌武正專注地查看著豬群的進(jìn)食情況。眼前這些毛色油亮、膘肥體壯的黑豬，正大口咀嚼著該公司精心調(diào)配的“定制營養(yǎng)餐”。

　　“別小看這些優(yōu)質(zhì)海南本土飼料原料，它們可是豬場增效的關(guān)鍵?！崩畈湫χ蛴浾呓榻B，“通過科學(xué)地選用這些原料并合理添加，我們成功替代了部分面粉和玉米，在降低飼料成本的同時，讓每頭豬都吃得健康又營養(yǎng)，長得格外壯實。”

　　在飼料原料價格上漲的行業(yè)困境中，海墾豬業(yè)公司組建飼料專項研發(fā)團(tuán)隊歷時2個月攻關(guān)，建立起“原料數(shù)據(jù)庫+動態(tài)配方模型”。通過對米糠、糙米、大麥、高粱等非傳統(tǒng)原料的氨基酸構(gòu)成、抗?fàn)I養(yǎng)因子等10項核心指標(biāo)進(jìn)行深入對比分析，公司成功開發(fā)出兼具營養(yǎng)均衡與成本優(yōu)勢的新型配方體系。

　　李昌武告訴記者，在當(dāng)前的養(yǎng)豬模式下，面粉作為飼料中的原料之一，價格一直維持在較高水平，導(dǎo)致企業(yè)的利潤空間被不斷壓縮。為了找到既能保證營養(yǎng)成分均衡，又能凸顯價格優(yōu)勢，并且還能滿足公司不同豬群在營養(yǎng)需求水平上的飼料配方，飼料專項研發(fā)團(tuán)隊前期進(jìn)行了大量的市場調(diào)研和實驗研究，從原料的全方位檢測、不同產(chǎn)地的篩選到配比的精細(xì)調(diào)整及飼料的加工工藝的控制，每一個環(huán)節(jié)都經(jīng)過了反復(fù)地優(yōu)化。

　　如今，使用新配置的定制配方飼料，豬生長速度顯著加快，健康狀況明顯改善，采食量也大幅提升，這不僅體現(xiàn)了新飼料在營養(yǎng)供給上的科學(xué)性，更展示了其良好的適口性。李昌武告訴記者，海墾豬業(yè)公司的創(chuàng)新成果得到了實實在在的驗證，現(xiàn)在公司一個月可節(jié)省飼料成本近百萬元。

　　海墾豬業(yè)公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，公司將進(jìn)一步深耕飼料源頭，繼續(xù)探索各種優(yōu)質(zhì)原料的最佳配比，引入AI算法實現(xiàn)精準(zhǔn)飼喂，預(yù)計可再降本8%至12%。同時深入研究發(fā)酵椰蓉、茶葉飼料原料的應(yīng)用，在屯昌黑豬的基礎(chǔ)上打造“椰香豬”“茶香豬”等具有海墾特色的“地源性芳香定制豬”。這些特色生豬不僅肉質(zhì)鮮美，還具有獨特的風(fēng)味，有望為消費者帶來全新的味覺體驗。

　　在市場把控方面，海墾豬業(yè)公司將密切關(guān)注市場動態(tài)和原料價格變化，及時優(yōu)化飼料配方，確保在降低成本的同時，保證豬只的健康生長和肉質(zhì)品質(zhì)，為消費者提供更加優(yōu)質(zhì)、安全的豬肉產(chǎn)品。

　　來源 | 海南農(nóng)墾報

　　記者 | 黃薇